酥皮蛋挞
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儿子的寒假作业之二美食达人－酥皮蛋挞，儿子的作业就做儿子喜欢吃的东西。
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
蛋挞液：全蛋
2个
、
蛋挞液：牛奶
125ml
、
蛋挞液：细砂糖
50g
、
蛋挞皮
12个
烹饪步骤
-
步骤1/5
材料一样一样放在一起。
-
步骤2/5
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把鸡蛋，牛奶，糖用手动打蛋器打到均匀。
-
步骤3/5
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蛋液最好用筛过滤一下泡泡，这样出来的蛋挞就没那么多的洞洞，蛋液不要太满，太满的话会溢出来。
-
步骤4/5
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烤箱170℃预热1分钟左右，把蛋挞放进烤箱20分钟就可以闻到香味了。
-
最后一步
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成品出来啦！试了一个皮酥蛋滑，忍不住赞自己一个，嘻嘻～～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
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