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家常塌煎饼的做法

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家常塌煎饼

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摊煎饼卷煎饼菜煎饼煎饼果子我独爱菜煎饼香软可口真是牙口不好的临沂人第一选择

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山东煎饼两张

、

白菜适量

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋一个

、

火腿肠或者香肠一根

、

油菜适量

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
泡发木耳。取适量家里有的新鲜蔬菜、木耳和火腿切丁。打散鸡蛋炒锅放油鸡蛋炒熟后盛出。放入火腿轻炒再放入菜末撒适量盐花椒粉和鸡精等调味炒熟倒入鸡蛋炒匀关火。
步骤2/3 点击查看大图
取两张煎饼将炒熟的菜放到煎饼正中间叠成方形放入电饼铛。在两侧空处倒入适量热水带上盖加热。
最后一步点击查看大图
水烘干煎饼上色后即可取出食用～

小贴士

1.加热时在电饼铛两侧空处倒入适量热水可以防止加热过程中煎饼过硬。 2.菜一定不要带有汁水那样做出来的煎饼就不酥脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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