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年夜饭可以做海鲜烩饭

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臭美园妈

采用西班牙海鲜饭跟意大利烩饭相结合的方法，用橄榄油炒洋葱做基底，并将生米下锅和配菜，海鲜炒香再焖熟的方式，让米饭最大程度的吸收鲜美汤汁，一次加入足量的汤，避免翻搅最后完全收干汤汁，米饭吃起来是略微黏牙但是很有咬劲，而且是鲜死人的节奏
食材清单 加入采购清单
洋葱 50克
、
胡萝卜 15克
、
菌菇 30克
、
玉米粒 30克
、
青豆 20克
、
彩椒 30克
、
鱿鱼 100克
、
虾仁 100克
、
橄榄油 30克
、
大米 一碗
、
盐 3克
、
啤酒 一罐
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

所有液体的体积是米的3倍， 最后的成品尽量收干不要有汤汁，能有一层锅巴就最理想了 火力自己控制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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