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猴头菇汤的做法

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猴头菇汤

浏览 39.0万 · 收藏 1837 · 学做 3

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广州的冬天似乎真的来了，或许就是冷几天吧。2017年1月17日。阴天，偶见阳光，这么冷的天喝碗暖暖的小补的汤是最美好的了。第一次见新鲜的猴头菇第一次做猴头菇汤，总能听闻它是如何如何的好，今天也让我好好好一回吧！嘿嘿嘿～～我是在豆果找的做法，根据家里有的东西再自己搭配。最后一家人喝上美美的汤，真是开心呀！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨一条

、

猴头菇 2个

、

姜 2片

、

枸杞子少量

、

红枣 6颗

、

黄芪适量

、

白术 3片

、

干百合适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的猴头菇，煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟，再洗净，用手挤干水分，掰成小块备用。
步骤2/5 点击查看大图
排骨先熬30分钟～45分钟，放入各种食材，除了枸杞（我喜欢枸杞在关火前半小时再放入，这样枸杞不会被煮太烂）
步骤3/5 点击查看大图
放入可爱的猴头菇，加多点水，得煲上一个多钟呢。
步骤4/5 点击查看大图
小火煮了1小时40分钟的样子，汤色很漂亮。
最后一步点击查看大图
放入少许盐，美美的汤好了。致冬天。

小贴士

一开始水放的很多，小火煲了一个多钟都不用加水哦。不过其间记得时不时搅拌下哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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