蒸面条(软香)
河南老家的做法
-
步骤1/6
点击查看大图
先把生面条放到蒸锅里蒸熟,从水开到蒸熟大概十五分钟。热油锅,爆香葱姜蒜,放入五花肉片翻炒,再放入豆角、酱油、鸡精、盐,翻炒均匀后,加入热水,可以多加一些,煮开。
-
步骤2/6
点击查看大图
把蒸好的面条,从蒸锅里夹出来放到炒锅里,用汤浸润面条,搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
一定要有足够的汤,可以将每根苗条都浸湿,我用的是细面条,宽一点的也可以。
-
步骤4/6
点击查看大图
这时,开始了第二次蒸面,先把菜放到蒸笼里,再放一层面,再一次一层菜一层面的放好,把炒锅里剩余的汤倒入蒸笼的面条里
-
步骤5/6
点击查看大图
开火,蒸十分钟,出锅前淋入香油。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好了,美味。
面条要蒸两次,这样的话不会很干,蒸出来美味软香入味,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
蒸面条的相关分类
蒸面条的相关推荐
-
来碗小时候的蒸面条,简单省事好吃
56719人看过 -
四季豆焖面(芸豆蒸面条)
136794人看过 -
#元宵节美食大赏#蒸面条菜
112096人看过 -
幼儿园最受欢迎的美食 ——肉笼
94385人看过 -
河南捞面条
7763人看过 -
南阳特色之四季豆蒸面条
21841人看过 -
河南特色牛肉蒸笼面
30227人看过 -
河南特色蒸面条。好吃到爆
132400人看过 -
蒸面条菜
11579人看过 -
河南卤面条
56964人看过 -
河南蒸面
35263人看过 -
春天的美-蒸面条菜
68673人看过