古法焖澳洲谷饲牛腩
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步骤1/6
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牛腩肉自然解冻,或者带着包装泡在水里快速解冻
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步骤2/6
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凉水下锅焯水,然后捞出来用温水洗干净。
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步骤3/6
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配菜切碎备用
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步骤4/6
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热锅,将油烧热,将配菜和原材料爆炒,加入生抽,老抽,白糖
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步骤5/6
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加入温水,没过食材,大火烧开之后小火慢炖30分钟左右(根据)分钟
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最后一步
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小火收汤。
如果家有红酒,可用红酒代替水。在开锅之前不盖盖子,让酒精挥发一下。然后盖上盖子小火闷熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
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