是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
年菜煲，富足有计煲的做法 点击查看大图

年菜煲，富足有计煲

浏览 9.2万 · 收藏 457 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

sourcehe

除夕吃鸡，广东话寓意“有计”。除夕一桌丰盛的年夜饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。 腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的食材。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。 腐竹煲鸡，寓意 “富足有计，生生猛猛”，富足，有计，身体健康，生生猛猛。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 600克
、
腐竹 150克
、
板栗 300克
、
生姜 10克
、
盐 5克
、
香葱 5克
、
香菜 5克
烹饪步骤
小贴士

1.选择鸡腿煲，鸡腿有肉有骨，煲出汤好喝 2.腐竹容易烂，等鸡肉、板栗煲出浓汤加入； 3.腐竹选择原浆黄豆的腐竹要好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

换个做法

腐竹炖鸡的其他做法

腐竹炖鸡的相关分类

荤菜 圣诞 棒棒糖 苹果派 马蹄 玉米饼 更多

腐竹炖鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许