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腊味花菜的做法

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腊味花菜

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每逢冬季，家里都会腌腊肉，用腊肉炒的蔬菜，独有一股香气。

食材清单加入采购清单

腊肉 200g

、

花菜一整颗

、

食用油 30ml

、

大蒜两根

、

蒜瓣 3个

、

生姜 3片

、

老抽 5ml

、

干辣椒 5g

、

青椒 1个

、

胡椒粉 3g

、

盐 3g

、

味精 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花菜洗净切成一颗状，大蒜切段，辣椒切小段。
步骤2/10 点击查看大图
倒入食用油和腊肉，大火翻炒煸香味。
步骤3/10 点击查看大图
放入青椒大蒜翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
再放入干辣椒翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
放入花菜翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入一小碗水
步骤7/10 点击查看大图
加入老抽，胡椒粉，盐，大火盖盖子闷一分钟。
步骤8/10 点击查看大图
闷好了，起盖子。
步骤9/10 点击查看大图
加入味精翻炒均匀起锅。
最后一步点击查看大图
一上桌家人就直夸好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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