茴香鸡蛋饼的做法

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茴香鸡蛋饼

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一直都很喜欢吃茴香！不论是茴香苗，还是茴香仔都是很好吃的！可是吃了太多的都是茴香饺子或者包子！那天正准备剁碎包饺子我又没时间！就想着打几个鸡蛋进去！摊鸡蛋饼呗！结果试验成功了！而且很好吃！

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切墩(初级)

茴香 200g

、

鸡蛋 4个

、

盐 2g

、

面粉一小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好茴香苗！洗净摘好！
步骤2/8 点击查看大图
切成碎沫
步骤3/8 点击查看大图
准备四个鸡蛋！打散后放入比较大一点的盆里！
步骤4/8 点击查看大图
然后放入一点面粉！不能太多！基本就是火锅用的汤勺多半勺子！一小勺子盐！
步骤5/8 点击查看大图
然后放入茴香！搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
热锅放油，不能太多油！不然就像炒鸡蛋了一样！鸡蛋会散开花！少放入一些油！然后放入茴香！小火慢慢转动炒锅！均匀受热也不粘锅。
步骤7/8 点击查看大图
直接掂勺子翻面！如果翻不过来的可以试着用铲子慢慢翻！
最后一步点击查看大图
熟了之后放在案板上切成小块！吃起来方便！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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