咸烧白
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烹饪步骤
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五花肉，花椒，老姜，料酒，小葱，一起煮15分钟。把肉晾干放入老抽上色，锅里放油炸肉皮到棕红色并起泡。把肉切块。锅里放少许油，放少量白糖，老抽，生抽，盐，花椒，八角，干海椒节，两节大葱，老姜末做成调料。把肉放入调料中搅拌。把肉在碗中一块块码好，再放入咸菜或者芽菜。在锅中蒸1.5小时~2小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
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