酸奶蒸蛋糕，宝宝辅食
好吃不上火，宝宝最爱
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步骤1/7
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低筋面粉40g，酸奶50g，鸡蛋两个
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步骤2/7
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两个无油无水的碗，蛋黄蛋清分离，一定要干净
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步骤3/7
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蛋黄里添加酸奶搅拌，然后分两次加入面粉，搅拌至顺滑无颗粒
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步骤4/7
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蛋清打发至倒扣无流动状
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步骤5/7
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蛋清分三次加入蛋黄里，像炒菜一样搅拌，不要转圈
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步骤6/7
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搅拌均匀，震两下去气泡，就可以上锅蒸了
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最后一步
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中小火蒸45分钟，关火闷两分钟，出锅，
分离的碗一定要干净，好了不要急着拿出来，容易回缩，要闷两分钟，我这是小份的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-15
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