秘汁排骨
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年味越来越浓,和家人聚会少不了喝上两杯,今天推荐大家一款很有年味的下酒菜。偏韩式的甜辣口,做法简单,不用一滴油,味道么,不用说了,直把手指也舔干净了,不仅仅是一道快手菜,更是节日餐桌上的一道明星菜~大家不妨赶快学起来好在亲戚朋友面前露一手!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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排骨拿水冲洗干净,用冷水浸泡一小时把血水泡出来,如果你的排骨够好,不用泡也可以。
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步骤2/10
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厨房纸吸干排骨表面水份,放在碗里,葱切段,姜切片倒上黄酒腌制1小时,为的是去腥。
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步骤3/10
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把排骨装入保鲜袋,两勺烤肉酱,两勺板筋酱,半勺老抽再加一点味霖,磨一点点黑胡椒一起搅匀。每勺大约15g
步骤4/10
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发布于 2017-01-15
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