素和菜•山药木耳百合西芹小炒
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其实还有火腿肠当配角啊!主要是搭一点红色好看ヾ(^。^*)味道嘛,一点点甜,没有加糖,就是百合与山药本身的甜味,很简单的一道菜,只加了盐,但却味道有层次,喜欢吃(๑><๑)
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烹饪步骤
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西芹去粗筋,斜切片,香肠斜切片,百合(选的菜百合,另外一种厚的是入药的不甜)泡发。木耳泡发。山药用火燎去毛根,带手套刮去皮,斜切片,热水焯过(不焯也行,稍微有点麻)。热油,入葱花爆香,入芹菜,翻炒,再入山药和木耳,翻炒,加百合加盐,翻炒,最后加香肠翻炒。稍微加点水翻炒,山药里粘液出来不用勾欠。最后收汁,炒好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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