极简版杏酱（黄杏儿）的做法

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极简版杏酱（黄杏儿）

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黄杏儿买太多吃不了，放时间久了容易坏，不如做果酱，更易于保存。

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黄杏儿 500g

、

白糖 250g

、

纯净水 200ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄杏儿一分为二并去核备用。
步骤2/10 点击查看大图
一层杏儿肉洒一层白糖，放饭盒冷藏腌制一宿。
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腌制后明显软透并出水。
步骤4/10 点击查看大图
放入搅拌机打成果泥。
步骤5/10 点击查看大图
把果泥倒入锅里。
步骤6/10 点击查看大图
放入水后开始中火熬制。
步骤7/10 点击查看大图
熬到开始咕嘟大泡了，明显往外溅了，就可以关火了。
步骤8/10 点击查看大图
盛到容器中放凉入冰箱即可。
步骤9/10 点击查看大图
放凉冷藏后会明显感觉成半固体冻儿状，因为把果胶熬出来了！非常好吃。
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可以装在小瓶里方便携带，喝酸奶时可以放点，凉拌藕片也可以放点，抹面包那就更不用说了。总之简单方便用途广，赶紧做起来吧！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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