牛肉小炒
牛肉是营养价值最高的一种红肉,尤其是在冬天,吃些牛肉不仅强身健体而且御寒暖胃。配上一些低脂健康的蔬菜营养更全面。加入了味事达味极鲜酱油,只需一勺便鲜味倍增哦。新春之际,吃上一盘营养丰富的牛肉小炒,约上三五好友聚聚,岂不快哉!
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步骤1/14
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牛肉洗净泡出血水切细丝,加入花椒面料酒淀粉拌匀腌制半小时。
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步骤2/14
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豆芽洗净。
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胡萝卜切丝。
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步骤4/14
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锅内加油待6成热加入蒜末炒出香味。
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步骤5/14
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倒入牛肉丝炒至变色。
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步骤6/14
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倒入绿豆芽胡萝卜丝翻炒几下。
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步骤7/14
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加入所有调料(味极鲜酱油、糖、蚝油、盐)翻炒均匀,大火收干汤汁即可。
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步骤8/14
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盛出装盘。
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步骤9/14
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味道鲜美。
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步骤10/14
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色彩丰富。
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步骤11/14
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来个近照。
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步骤12/14
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成品展示1
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步骤13/14
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成品展示2
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最后一步
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成品展示3
1. 牛肉尽量选用里脊肉,这样炒出来嫩些。
2. 配菜可以根据喜好调整。
3. 味事达酱油很鲜,蚝油也尽量选择味事达品牌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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