迎双诞(旦)过春节做漂漂亮亮的慕斯杯
从2016的圣诞,到2017元旦再到春节,巧克力郎姆、酸奶抹茶、香草猕猴桃、草莓、芒果、火龙果,各种慕斯呀,装饰好的慕斯杯漂亮诱人,大受好评。
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步骤1/16
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巧克力郎姆慕斯所有材料
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步骤2/16
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乳酪隔水加热融化,加入砂糖、牛奶、可可粉打至顺滑;鱼胶片泡软隔水加热融化,连郎姆酒一并加入打匀
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步骤3/16
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淡奶油打至六分发,与巧克力乳酪糊切拌均匀
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步骤4/16
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装入慕斯盒,入冰箱冷藏,后撒可可粉
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步骤5/16
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可可慕斯杯
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步骤6/16
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抹茶酸奶慕斯:300g酸奶50g砂糖50g牛奶15g抹茶粉打至顺滑;15g鱼胶片泡软隔水加热触化;200g淡奶油打至六分发,全部材料加在一起成为慕斯糊
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步骤7/16
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猕猴桃装饰
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步骤8/16
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另取部分慕斯糊,以猕猴桃装饰慕斯杯
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步骤9/16
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芒果慕斯材料400g芒果肉100g砂糖100g牛奶用搅拌机搅匀;20g鱼胶片泡软隔水加热融化;200g淡奶油打至六分发,全部材料加在一起拌匀成为慕斯糊
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步骤10/16
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芒果慕斯杯
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步骤11/16
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草莓慕斯材料同上
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步骤12/16
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草莓装饰
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步骤13/16
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草莓慕斯杯
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步骤14/16
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慕斯杯
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步骤15/16
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慕斯杯
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最后一步
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装饰装盒,很受孩子们欢迎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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