家常虾饺皇
请原谅我不会包饭店卖的那个造型
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步骤1/9
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五花肉剁成泥
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步骤2/9
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虾仁剁成泥
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步骤3/9
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照片不够放,直接上剁好的食材,虾仁泥,虾仁丁,肉泥,马蹄丁,胡萝卜丁,笋丁
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步骤4/9
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打一个鸡蛋,放盐,鸡精,鱼露,搅拌均匀放进冰箱冷藏15分钟左右
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步骤5/9
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把澄粉和玉米淀粉按比例放入盆中,加入适量的盐,慢慢倒入开水和面
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步骤6/9
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和好的面醒五分钟左右,倒入适量橄榄油继续揉捏就可以了
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步骤7/9
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切成小块,擀皮,包馅
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步骤8/9
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上汽后,上锅蒸10分钟左右
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最后一步
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起锅的成品,请忽略这不好看的造型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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