土豆炖鸡
我家宝贝是无肉不欢,这道菜让双胞胎手舞足蹈,兴高采烈,果然是美食当前,忘乎所以啊。看到她们吃的如此高兴,我也非常快乐。
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步骤1/12
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.2个大鸡腿冰箱拿出化冻,土豆,胡萝卜洗净削皮
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步骤2/12
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土豆切滚刀块,胡萝卜是超小迷你型的就整个下锅啦,结果证明,整个的并不好吃,以后还是要切成块
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步骤3/12
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鸡腿斩块
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步骤4/12
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准备葱姜,花椒,八角
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步骤5/12
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鸡块焯水
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步骤6/12
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焯完水,是不是清爽了好多
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步骤7/12
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热锅凉油,下八角花椒炒香,下葱姜,炒出香味
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步骤8/12
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下鸡块,翻炒,加料酒
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步骤9/12
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倒入一碗排骨汤,和少许热水,没过鸡块
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步骤10/12
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烧开后,加入土豆和胡萝卜
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步骤11/12
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大火烧8分钟至汤汁浓厚,加盐,生抽,老抽调味
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最后一步
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出锅,洒香菜
鸡肉入口有嚼头,土豆绵软,又沙又糯,大人孩子都喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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