干煸杏鲍菇
很鲜美的一道菜,杏鲍菇的香味和生抽、老抽的酱香融合
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步骤1/7
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所需食材和姜蒜备好
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步骤2/7
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杏鲍菇切成如图中差不多厚的片状
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步骤3/7
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再用水果刀在片状上切出网格纹路(注意不要切断,切到厚片中间部分就行,先切竖纹,再切横纹)
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步骤4/7
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平底锅中加入油,放入杏鲍菇两面煎,煎制一面微黄翻到另一面煎
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步骤5/7
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杏鲍菇煎好后,放入生姜、蒜片爆香
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步骤6/7
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放入盐、生抽、老抽、鸡精继续翻炒
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最后一步
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出锅前撒入香葱,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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