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糯米珍珠丸子的做法

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糯米珍珠丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米

、

猪肉馅

、

香菇两个

、

耗油半勺

、

胡椒粉半勺

、

盐适量

、

糖半勺

、

香油半勺

、

姜末

、

葱末

、

生抽一勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把买的猪肉馅里面加入糖，盐，鸡精，胡椒粉，葱末，姜末，生抽，耗油，香油拌匀，顺时针搅拌上劲，搅拌到肉馅发黏
步骤2/3 点击查看大图
糯米一定要提前泡好，泡三个小时以上。调好的肉馅团成丸子，放入泡好的糯米里沾满糯米放在盘子上。切点胡萝卜放在丸子点缀，放枸杞也可以哦，也可以最后正好后撒葱花。
最后一步点击查看大图
上蒸锅蒸30分钟就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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