青海大王海鲜面
这次的利仁电火锅,无论从颜色还是功能、温控我都超喜欢,5.5L的容量一家三代围在火锅旁边涮个火锅是非常美好的事情。这个火锅具有涮煮煎炸、炖、炒等多种功能,利仁火锅独创“三味真火”技术,三档火力可随心调控,火力调控简单方便,大中小火根据制作的食物随心调节,保证食物的营养与味道,三档温控火力控制精准,加厚锅体,无烟不粘,可断电全身水洗,3.4kg的锅身净重,质量好的没话说。经常看韩剧的人,都被韩剧里的各种美食馋的不行,今天带你穿越到韩剧《一起用餐吧》里,用利仁电火锅做一盘青海大王海鲜面,想想都馋的不行
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步骤1/18
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准备材料,利仁电火锅洗净,煮锅热水洗锅,倒掉擦干,虾剪开背抽去虾线,绿豆芽、香葱洗净
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利仁火锅接通电源按左边开关键,然后按右边火力键选择火力,按3下就是3档最大火
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火锅里大火3档煮开水,放入意面煮至八成熟捞出到凉水中
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步骤4/18
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用煮意面的水焯下绿豆芽捞凉水中
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步骤5/18
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继续焯水,把鱿鱼须、鱿鱼花焯水
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步骤6/18
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把虾、螃蟹焯水至红色捞出
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步骤7/18
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倒掉水,洗干净火锅,擦干,接通电源选3档,倒入橄榄油
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步骤8/18
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烧六七成热放入拍碎的蒜爆香
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步骤9/18
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放入虾、螃蟹炒下
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倒入料酒
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放入鱿鱼花、鱿鱼须,洒入胡椒粉
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放入韩式辣酱、蕃茄酱改2档中火炒下
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步骤13/18
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放入意面、绿豆芽,炒匀,加入适量水,使汤汁不那么浓稠
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步骤14/18
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加入盐、糖翻匀
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步骤15/18
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按开关键关火淋入香油拌匀,洒上香葱就可以吃了
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步骤16/18
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成品图1
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成品图2
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最后一步
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成品图3
1、应该用黄豆芽,可是我不喜欢,换成绿豆芽了,根据个人喜好吧
2、没买到章鱼,用鱿鱼须代替
3、配方里水最好用米汤
4、意面可换成鲜面条
5、没有火锅用普通炒锅做,不过用利仁火锅比较方便,各种焯水直接用火锅,不用换锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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