鱼子炒鸡蛋
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有了宝宝每天在家闲着，于是开始做菜给宝宝吃，今天想吃香辣鱼，买了条鲤鱼，回家后发现鱼肚子里面有好多鱼籽，于是利用起来做了这道鱼籽炒鸡蛋
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
鱼籽 鸡蛋 尖椒 料酒 盐 糖
烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼籽洗净，里面附着的膜挑出，放一勺盐，一勺料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，腌制好以后把多余的水分倒掉。
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步骤2/4
把鸡蛋打入碗中加一勺料酒，少量的清水，搅拌均匀，锅中放油，把鸡蛋煎至金黄。盛出备用。
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步骤3/4
锅中放油，小火，油4分热的时候放入鱼籽，慢慢翻炒，直到鱼籽散开，炒至金黄，然后放入尖椒 和炒好的鸡蛋，放入，一勺盐，一勺糖，搅拌均匀出锅。
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最后一步
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味道真的很好哦，很有营养哦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-13
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