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锦娘制——香辣鱼籽豆腐煲的做法

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锦娘制——香辣鱼籽豆腐煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱼籽 200g

、

豆腐 1块

、

豆瓣酱适量

、

食用油适量

、

糖少许

、

鸡精适量

、

洋葱半个

、

清水适量

、

芹菜叶少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中放油，放入鱼籽小火煎熟。
步骤2/8 点击查看大图
鱼籽煎到焦黄，铲成段盛出。
步骤3/8 点击查看大图
另起锅，油热放入豆瓣酱翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入清水，煮到沸腾。
步骤5/8 点击查看大图
放入鱼籽和豆腐，一同煮沸。
步骤6/8 点击查看大图
砂锅底部垫洋葱。
步骤7/8 点击查看大图
将鱼籽豆腐倒入砂锅，撒少许糖和适量鸡精，加盖中小火炖煮。
最后一步点击查看大图
炖到汤汁红亮，关火，撒芹菜叶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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