避风塘炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜虾挑掉虾线。用蛋清、盐(少量)、胡椒腌制20-30分钟
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步骤2/5
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切蒜末和辣椒备用
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步骤3/5
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加油翻炒腌制后的虾仁,变白后起锅。
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步骤4/5
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加油将大蒜末和辣椒炒香后,加入面包糠稍翻炒出香
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最后一步
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最后加入虾仁小炒后起锅。
小贴士
因虾有咸味,腌制时盐不用加太多,否则会咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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