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香菇面的做法

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香菇面

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这是老公做的做好吃的面之一。可是他总是不在家，想吃啊想吃，只有自己做了。。出去买面条，卖面条的没来，只有自己擀面条了。。。味道还行，嘻嘻

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切墩(初级)

面条 500g

、

香菇 1个

、

胡萝卜半根

、

豆角 3根

、

木耳 5朵

、

葱姜蒜适量

、

生抽，食盐，鸡精，香油适量

、

瘦肉 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，豆角，香菇，胡萝卜，还有木耳几朵，洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
全部切丝。
步骤3/9 点击查看大图
瘦肉也切丝，姜切丝，葱蒜适量切片。
步骤4/9 点击查看大图
没买到面条，只好自己擀。非常筋道的面条。
步骤5/9 点击查看大图
点火，锅内放油，放几粒花椒，放入姜丝和瘦肉煸炒，至肉变色。
步骤6/9 点击查看大图
放入各种蔬菜丝，煸炒至半熟，加入生抽。
步骤7/9 点击查看大图
放水，烧开。
步骤8/9 点击查看大图
放面条，煮熟，加入盐，鸡精，香油少量，调味。
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开吃！

小贴士

香菇非常提味，虽然孩子们不爱吃香菇，但是爱吃香菇面。自制手擀面，和面时我加了点盐。以前加鸡蛋，感觉面很脆，并不觉得好吃。今天的面条还可以，主要是煮面不要太过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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