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洋葱肥牛饭配火腿粒玉子烧|太阳猫早餐

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太阳猫MoMoSun

“之前吃到过超失败的肥牛乌冬，让我对肥牛类产品一度失去信心，直到在好朋友家蹭饭的时候，一碗肥牛饭拯救了我，原来还可以这样好吃，也许是用料恰到好处吧，吃得很是心满意足，这次按照我的好朋友的配方，将这款饭分享给大家！”
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
洋葱 半个
、
肥牛 150g
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 50ml
、
火腿 1根
、
料酒 20ml
、
酱油 20ml
、
白糖 10g
烹饪步骤
小贴士

1. 将肥牛提前焯水，可以去除牛肉的腥味，还可以使最后煮出来的汤汁不会油腻。 2. 洋葱肥牛最后的酱汁不用烧得太干，留一部分浇在米饭上，拌开非常好吃。咸淡口味可以增减酱油来调整，这款肥牛饭的口味有点甜，糖的分量按自己喜好调整。如果分量把握不好，可以在小碗里先将所有调味料混合尝过之后再下锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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