西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩肉 400克

、

西红柿 600克

、

姜 3片

、

料酒 15ml

、

油 40ml

、

葱姜末各5克

、

生抽 15ml

、

糖 10克

、

盐 4克

、

大葱一根

、

大料适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腩先泡出血水，然后切块，用冷水焯一次备用
步骤2/6 点击查看大图
油烧热然后把调料炒香
步骤3/6 点击查看大图
炒香调料以后加入牛肉炒变色就加入适量的料酒和一次加够的热水
步骤4/6 点击查看大图
加入以后大火烧开，转小火炖一小时（看自己的喜爱，习惯软的牛肉可以多炖下）
步骤5/6 点击查看大图
炖一小时后加入切好的西红柿
最后一步点击查看大图
炖到西红柿出油，加入糖，盐，生抽即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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