樱桃克拉芙缇
小时候,我们大年初一的期待和开心,往往来自那些甜品。 圆圆的米花糖和又脆又甜的芝麻糖,是北方孩纸们的心头好 大白兔奶糖和金丝猴奶糖,也南方小伙伴们初一的最爱~ 金币巧克力、蜜饯,随着我们的成长也渐渐成为很多人家的初一甜品~ 今年,我们来点特别的![嘻嘻]相比甜腻的糖、蜜饯而言,亲手制作的樱桃克拉芙缇不仅没有添加防腐剂,还带着樱桃清甜味和浓郁的奶香味。新的一年,吃着这样一份心意满满的手工甜品,跟好久不见的童年玩伴一起小聚一番,聊聊当年彼此的糗事吧~[喵喵]
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步骤1/5
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打蛋搅拌鸡蛋打到打蛋盆内,然后加入细砂糖,混合的粉类、柠檬皮屑,用搅拌器搅匀
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步骤2/5
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加奶过筛再加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀,然后过筛
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步骤3/5
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准备烤碗准备好烤碗,在烤碗内涂一层黄油,然后倒入粗砂糖晃动烤碗,使糖粘在烤碗壁上,然后倒出多余的糖
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步骤4/5
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装入烤碗樱桃切半,铺在烤碗内,也可以切片在烤碗内铺两层,樱桃会浮在蛋奶糊上
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最后一步
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入箱烘烤烤箱170度预热10分钟,烤箱中层放入烤盘,170度上下火烤45分钟。出炉后放上新鲜樱桃和薄荷叶装饰就可以啦!
不要忽略柠檬屑的作用哦~加了柠檬屑之后整个成品香味和口感都有了很大的提升
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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