鲜肉酥饼
好久没有发菜谱了,其实自己一直不断学习做各种美食,就是比较懒,不爱拍过程图,当然自己还是个初学者,还要继续加油!而且我发现晚上在厨房做东西,是陪孩子学习的最佳选择,顺便把第二天早饭解决了,多好!你们也试试
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步骤1/11
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油皮和油酥分别和好,盖保鲜膜静置20分钟左右,各分12个(自家吃可以大点儿)一个油皮包一个油酥,像包包子那样逐个包好,盖保鲜膜静置20分钟
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步骤2/11
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擀成长舌状,卷好
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步骤3/11
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逐个卷好后盖保鲜膜静置15-20分钟
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步骤4/11
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静置好后,如图逐个擀开
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步骤5/11
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再卷,每卷完一个都盖保鲜膜
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步骤6/11
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都弄好后盖保鲜膜静置15-20分钟
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步骤7/11
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如图按一下后擀成圆形
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步骤8/11
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包肉馅,肉馅按自己口味自行调制,充分搅拌上劲,我比较喜欢多放葱,肉馅大小适皮的大小,喜欢吃肉多的能多包就多包点,只要你能合上口就行
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步骤9/11
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逐个包好,刷蛋黄液,撒黑芝麻,200度烤30分左右
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步骤10/11
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出炉了,看着不错吧
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最后一步
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再秀一张
注意每做完一步都盖好保鲜膜,风干了就不好擀了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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