仿真烧果子
烧果子是一款甜品小吃,由于做法简单造型多变的特点,近来非常受欢迎,看到朋友圈频频被刷屏,自己也忍不住要动手了,周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友,一起做亲子烘焙,增加亲自关系 烧果子外面酥酥脆脆,里面的豆沙馅甜甜糯糯,口感非常棒! 这个方子也适合新手,没有什么难度,照着步骤来一步一步很快就学会了
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步骤1/10
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将蛋黄加入炼乳
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步骤2/10
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用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
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步骤3/10
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将面粉和泡打粉混合,筛入图二的蛋黄炼乳液里
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步骤4/10
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搅拌均匀一下,用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
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步骤5/10
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面团经过冷藏后不粘手,非常容易造型,将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
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步骤6/10
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将面剂子捏扁,中间厚四周薄,将豆沙馅放在面皮中,包住豆沙馅,捏出造型
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步骤7/10
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烤箱预热160度,中层,上下火150度15分钟左右,根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间
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步骤8/10
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出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
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