萝卜丝粉条海蛎子蒸包
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盛产于大连,所以大连人说话口音也被称为“海蛎子味”,山东海蛎子主要以养殖为主,历史上闻名遐迩的牡蛎养殖地广东澄海《县志》记载:"介类有蛎房,生食日蚝白,腌食白蛎黄,味皆美。"在西方,牡蛎曾被称为"海之奶",在《圣经》中被誉为"海之神力"。我国唐代诗人李白有"天上地下,牡蛎独尊"的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞日:"蛎房风味胜江瑶。"可见牡蛎在中西方都同样备受青睐。海蛎肉味鲜美,营养丰富,是人们餐桌上的珍品,深受人们喜爱。据食品营养检测,牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有"海底牛奶"的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长,并能有效地防止小儿佝偻病。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
萝卜
600克
、
海蛎子
100克
、
粉条
50克
、
面粉
1000克
、
葱
10克
、
姜
5克
、
香菜
5克
、
玉米油
3匙
、
盐
1匙
、
味精
0.2匙
、
大料面
0.2匙
、
花椒面
0.2匙
烹饪步骤
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-01-10
换个做法
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