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酸奶曲奇

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草莓大使夫人

曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。 这款酸奶曲奇，由于加入了酸奶，使曲奇吃上去更加的清香，不甜腻！怕腻的帮友不妨试试哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 180g
、
酸奶 100g
、
黄油 120g
、
糖粉 50g
、
柠檬汁 少许
烹饪步骤
小贴士

1、打黄油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，能让空气渗入打发材料，曲奇更均匀疏松。 2、和面时，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要搅拌太久，以防止面粉出筋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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