猪肉元葱包
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步骤1/7
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面团发好后拿出来揉成条状,再扣上盆醒一会儿。
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步骤2/7
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醒成胖胖得一条后,直接用刀切成两条(不要揉)。
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步骤3/7
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切成一个个的面剂子。
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步骤4/7
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擀成中间厚边缘薄的皮,不用使劲擀,不能太薄(否则发出来的不好看)。
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步骤5/7
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馅:①猪肉馅放葱末姜末胡椒粉油盐调好。②元葱切丁提前倒油拌好,防止出水。①+②拌匀。
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步骤6/7
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包好放入温水锅里醒发。
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最后一步
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开锅上汽20分钟再闷3分钟。
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发布于 2017-01-10
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