蛋黄抹茶酥
宝贝特别爱吃点心，所以闲下来就会给他们做!
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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蛋黄喷上少许酒入烤箱烤上几分钟，有点出油就可以了，根据自己的烤箱来定时间
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步骤3/18
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先把油皮的材料都放进盆里，和好柔光，静置半个小时、下来做油酥，油酥做好后保鲜膜包起来
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步骤4/18
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面团静置的时候就做馅料，抹茶馅料平均分成15等份就可以了，平均每个27克，把抹茶馅用手压平然后包入蛋黄
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步骤5/18
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口收紧就可以了，做好馅料面团也就醒好了
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步骤6/18
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油皮和油酥也个分成15份
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步骤7/18
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把油皮擀圆包入油酥
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步骤8/18
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全部做好后，然后擀称椭圆形
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步骤9/18
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擀好后卷起来
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步骤10/18
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卷好后用保鲜膜包起来，放置二十分种
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步骤11/18
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把收口的地方用手压紧，然后对折，擀成圆形，包入馅料
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步骤12/18
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收口一定要收好，要不烤的时候会裂开哦！
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步骤13/18
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收口的地方放人烤盘地下
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步骤14/18
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烤箱预热
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步骤15/18
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预热时就给上面刷上蛋液，再撒上黑芝麻就可以啦！
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步骤16/18
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170度上下火，二十五分钟即可
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步骤17/18
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中途看一次如果上色可以就盖上锡纸
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最后一步
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放凉后食用，放一晚上吃的话口感更好，怎么样还不错吧，赶紧做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
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