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干煸豆角 | 味蕾时光

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下饭神器系列食谱，做法很简单，但是美味依旧难以停下，回家试试吧！本视频内容选自 --- 美食短片《味蕾时光》第3季 ---

食材清单加入采购清单

豆角 600克

、

猪瘦肉 200克

、

食用油

、

盐

、

干辣椒 1把

、

大蒜 4瓣

、

花椒 1把

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆角切成小段，蒜切成末，猪瘦肉切成肉粒。
步骤2/7 点击查看大图
干辣椒切成小段，和花椒放在一起，用清水浸泡5分钟，沥干水分。
步骤3/7 点击查看大图
把油烧到6成热，倒入豆角，豆角表面炸至起泡后捞出控油（3分钟左右）。
步骤4/7 点击查看大图
另起锅，放少量油加热，放入瘦肉炒熟，加入大蒜和豆瓣酱，干辣椒和花椒，混合炒香。
步骤5/7 点击查看大图
倒入炸好的豆角，加点盐，混合炒匀后出锅。
步骤6/7 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
搭配米饭，开吃！

小贴士

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发布于 2017-01-09

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