百吃不厌的拿手锅塌豆腐
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无论何时都不会失败的拿手菜，传家菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
豆腐切块，裹干淀粉轻轻拍匀各个表面。
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步骤2/5
大葱切段，与大料放一旁备用。
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步骤3/5
青椒（或其他喜欢的蔬菜）切适量备用。
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步骤4/5
豆腐裹干淀粉后沾满蛋液，下入油锅煎至两面金黄后捞出。
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最后一步
刷锅，放入少量油，大葱大料爆香，放入提前准备好的青椒或其他青菜炒熟，此时放入豆腐，快速轻轻翻炒均匀后，倒入适量蒸鱼豉油后拌匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-09
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