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一口就会爱上它——酥皮泡芙

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贝尔烘焙

泡芙（puff），是一种源自意大利的西式甜点。 有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄油（脆皮） 30克
、
糖粉（脆皮） 25克
、
低粉（脆皮） 25克
、
可可粉（脆皮） 3克
、
杏仁粉（脆皮） 5克
、
黄油（泡芙面糊） 40克
、
牛奶（泡芙面糊） 50克
、
水（泡芙面糊） 50克
、
糖（泡芙面糊） 3克
、
盐（泡芙面糊） 2克
、
低粉（泡芙面糊） 60克
、
蛋液（泡芙面糊） 90克
、
卡士达奶油馅 300克
烹饪步骤
小贴士

时间温度要按自己家烤箱调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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