自制豆脑
自己做出的豆脑，就是比外面的好吃，柔嫩爽滑。
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步骤1/6
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大豆浸泡半日。
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步骤2/6
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与清水一起打成豆浆。
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步骤3/6
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煮豆浆，不断搅动，防止糊底，煮沸的豆浆稍凉，85-90度左右，将内脂用水溶解，倒入豆浆快速搅拌均匀，静置10-15分钟。
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步骤4/6
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滑嫩的豆脑就好了。
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步骤5/6
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放上自己喜爱的小菜，生抽，调味。
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最后一步
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滑嫩异常，连吃两碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-29
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