“唐揚げ”日式炸鸡
一道非常美味的日本家常菜,有“唐”字说明是从中国传入的,但在国内除了西式快餐店外中式的餐厅貌似很少吃到炸鸡之类。。也有可能是我过去对油炸的不感冒所以没怎么留意? 很多好吃的东西都有一个共性就是不太健康(油炸的东西有几个不好吃的。。)以前我对“油炸食品”很抗拒,不过现在想通了一个道理:“健康”、“不健康”其实并不是完全由食物或加工方法决定的,“量”是一个很重要的因素,比如说健康的东西吃的过量也会变得不健康,油炸的东西偶尔吃、吃得适量也不会不健康到哪儿去。想通了这个道理之后,我们家也会时不时做做这道菜了。 “唐揚げ”,没有说“鳥の唐揚げ”在因为在日本说“唐揚げ”通常是指鸡肉,这炸鸡口感外稣里嫩,咬开之后有鲜美的鸡肉汁流出,非常可口,严重推荐同学们有时间做来试试~
9克
20克
41克
317
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
两条整鸡腿的剔骨鸡肉 切小块
-
步骤2/13
点击查看大图
将'调料'里的所有调料放入碗中,姜,蒜磨成末放入拌匀,做成酱汁备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡肉块放进1的酱汁里面拌匀,放进冰箱至少半小时左右入味。
-
步骤4/13
点击查看大图
腌制好的鸡肉 可把蒜葱末捞出
-
步骤5/13
点击查看大图
取出腌制好的鸡块放入碗中,将一个鸡蛋打匀后加入放鸡块的碗中拌匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
把鸡块放入保鲜袋,将三大少面粉放进保鲜袋,使劲晃几下,
-
步骤7/13
点击查看大图
让面粉粘匀
-
步骤8/13
点击查看大图
油锅放入足量的油(鸡块放进去至少可以浸一半)加热至6成热之后下鸡块进去炸,保持中火油炸。
-
步骤9/13
点击查看大图
全部鸡块炸的两面金黄色之后捞出待用。
-
步骤10/13
点击查看大图
锅内油大火烧热,下鸡块再炸一次,炸的颜色变深之后捞出吸油即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
可切卷心菜或生菜伴盘,吃时记得蘸美乃滋,或番茄酱(本人比较喜欢)好味翻倍。
-
步骤12/13
点击查看大图
有没有被馋到☺️
-
最后一步
点击查看大图
本人喜欢沾番茄酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
日式炸鸡的其他做法
日式炸鸡的相关分类
日式炸鸡的相关推荐
-
日式烧茄子,酱烧浓郁的下饭菜
15126人看过 -
柠檬蒜香煎山药
83554人看过 -
唐扬鸡块(日式炸鸡块)
54809人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3852049人看过 -
日式唐扬炸鸡
45852人看过 -
爆炒蛏子
14436965人看过 -
红烧牛肋骨/西红柿炖牛肋骨/蘑菇炒辣椒/白菜烩鸡/蒜蓉金针菇
148938人看过 -
日式素烤茄子(焼き茄子)
18003人看过 -
白酒香料炖鸡
22261人看过 -
夏季败火清爽必备,咸蛋黄焗苦瓜
664579人看过 -
人生不可错过的-红酒烩牛肋骨
412203人看过 -
日料店的炸鸡块,唐揚げ
435339人看过