香菇瘦肉粥
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步骤1/6
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瘦肉加点盐,鸡精,调料(例如十三香),剁成肉泥,越烂越好
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步骤2/6
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香菇洗干净,只要菇盖,切成小小的丁
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步骤3/6
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剩粥加一点点水,把粥调的稀一点
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步骤4/6
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把剁好的肉倒进粥里,用筷子把它和粥拌匀(肉要彻底分散)放姜片
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步骤5/6
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开中火,等肉变色了,再往粥里加点盐(不要加多了),再倒入香菇,一边煮一边搅拌
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最后一步
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煮到粥变浓稠,最后放一点调料(也可以不放),搅拌搅拌,稍稍在煮一会儿就可以关火了(可以根据自己的口味考虑加不加鸡精,蘑菇里本来就有鲜味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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