砂锅牛肉粥
久闻工作的咖啡店隔壁的牛肉面,用的是牦牛肉,那天大哥正好进货,据说这里的牦牛肉是大哥在青海的牧场自己养的牛,所以要了半斤牛肉做了一锅粥没想到,居然真的很香,大哥都赞不绝口。
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步骤1/7
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牛肉我提前一晚切割好,用盐和黑胡椒腌制了。
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步骤2/7
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米我也提前半天泡发过,先煮上,来了以后加肉,和蔬菜。
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步骤3/7
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胡萝卜和萝卜切丁,小葱切末
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步骤4/7
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牛肉我先炒了一下,锁住里面的水分
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步骤5/7
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差不多这样放进砂锅
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步骤6/7
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喝杯咖啡,看个电视
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最后一步
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撒上葱花,吃吧。趁热好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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