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泡椒版蔬菜炒面的做法

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泡椒版蔬菜炒面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

手擀面半斤

、

四季豆 200g

、

娃娃菜 100g

、

泡椒少量

、

泡仔姜少量

、

火腿少量

、

盐，花椒，老抽，少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料洗干净，备用。
步骤2/9 点击查看大图
把面条加入开水中，煮到8成熟。
步骤3/9 点击查看大图
煮熟的面条放入冷水中，备用。
步骤4/9 点击查看大图
把四季豆放入加了油的炒锅。加少许盐，煎熟。
步骤5/9 点击查看大图
煎熟的四季豆放入盘子，备用.。
步骤6/9 点击查看大图
把剩余的材料放入锅中炒熟，
步骤7/9 点击查看大图
炒熟之后加四季豆，
步骤8/9 点击查看大图
把面条沥干水份，放入锅中
最后一步点击查看大图
最后开小火，调味即可。

小贴士

控制火候很重要。不同的步骤火候不一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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