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白菜蘑菇烩菜的做法

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白菜蘑菇烩菜

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冬天太冷，吃上自己炖制的烩菜，暖胃暖心…家人都爱吃，营养丰富…

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30-60分钟 | 配菜(中级)

白菜适量

、

盐适量

、

姜一小块

、

老抽一勺

、

料酒适量

、

蘑菇适量

、

粉条适量

、

葱适量

、

丸子适量

、

蒜苗适量

、

生姜适量

、

油炸豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白菜适量依照个人喜好
步骤2/10 点击查看大图
粉条用温热的水泡半个小时，变软
步骤3/10 点击查看大图
蘑菇洗好，手撕开
步骤4/10 点击查看大图
葱蒜苗生姜切小段
步骤5/10 点击查看大图
丸子和油炸豆腐是提前炸好的
步骤6/10 点击查看大图
油热放入葱姜蒜炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
然后放入白菜蘑菇豆腐丸子进行翻炒…加水或者如果有肉汤放入，更鲜美
步骤8/10 点击查看大图
等菜炖制七分熟时加入之前泡好的粉条…直到粉条熟了，即可出锅了
步骤9/10 点击查看大图
快出锅时再放入蒜苗段…会更加提鲜…
最后一步点击查看大图
白菜蘑菇烩菜出锅…完美吧

小贴士

出锅放入香菜段…也很鲜美呢…完美下饭菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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