蒜香虎皮鹌鹑蛋
一抢而空的菜~
-
步骤1/7
点击查看大图
【食材准备】鹌鹑蛋煮熟剥壳凉干水分
-
步骤2/7
点击查看大图
【食材准备】蒜瓣切碎;香菜去头去尾切碎,中间部分不切以备榨油用。
-
步骤3/7
点击查看大图
【炸蛋】锅内倒入适量花生油,冷油时倒入鹌鹑蛋,开中火炸制表面金黄,沥油备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内剩余的油捞出一半,剩余的放入香菜中段,中火炸至出香,捞出香菜扔掉。
-
步骤5/7
点击查看大图
油中倒入蒜蓉,中火翻炒1分钟。时间不用太久以免烧焦。
-
步骤6/7
点击查看大图
番茄切碎倒入锅中,中火继续翻炒至番茄完全碎掉成汁。加入少量水,半勺盐,半勺糖,一勺生抽炒2~3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
【摆盘】熬好的汤汁倒在鹌鹑蛋上,撒上香菜。
【省油】煎鹌鹑蛋时,如果想省油,可以不断的用锅铲翻滚鹌鹑蛋,让每一面都接触油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
蒜香虎皮鹌鹑蛋的其他做法
蒜香虎皮鹌鹑蛋的相关分类
蒜香虎皮鹌鹑蛋的相关推荐
-
虎皮鹌鹑蛋
315898人看过 -
宫爆鸡丁
63296人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30224630人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
1254391人看过 -
虎皮可乐鹌鹑蛋
142386人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9664495人看过 -
干拌炸酱面
934480人看过 -
土豆炖牛肉
21516508人看过 -
免油炸还会爆汁的芝士薯!唇齿留香巨好吃
15193人看过 -
烧螃蟹
75324人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8846422人看过 -
浇汁鸡翅根
18565人看过