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黑椒牛排的做法

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黑椒牛排

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煎牛排其实很简单，在家就很容易做，零基础都能轻松完成，除了保证牛肉品质，调料也必不可少，我用了酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料，口感和味道都很正宗。简单的搭配几种时蔬和意面，完美的一顿晚餐就搞定啦！

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

牛排 150克

、

酷克壹佰芝加哥牛排调料适量

、

黑椒牛排酱适量

、

橄榄油 20克

、

意面 50克

、

圆葱半个

、

香肠 1根

、

意面酱 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛排洗去血水，用厨房用纸搽干表面水分。
步骤2/13 点击查看大图
为了便于入味可以在牛排中间位置打上十字刀，不要切断。用酷克壹佰的芝加哥牛排调料撒在牛排一面，均匀地抹在牛排上。
步骤3/13 点击查看大图
翻面也用牛排调料涂抹均匀。腌制20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
香肠切片、圆葱切成小丁备用。另外的圆葱切丝备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅中水开放入意面煮熟。捞出倒入适量橄榄油拌匀。
步骤6/13 点击查看大图
平底锅倒入橄榄油，放入圆葱和香肠炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
倒入意面酱翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
倒入意面翻炒均匀即可出锅备用。
步骤9/13 点击查看大图
平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，就不要动了，中小火煎制底部变色。
步骤10/13 点击查看大图
翻过来，再2分钟，就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
盘子里放上事先准备好的生菜，放上牛排，挤上黑酱酱。
步骤12/13 点击查看大图
用煎牛排的锅炒几下圆葱丝关火。
最后一步点击查看大图
把意面盛放到牛排盘上，再用蔬果点缀即可食用。牛排有8分熟，适合中国人的胃。很鲜嫩多汁。

小贴士

1、酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料里面的味道很足了，不必再另外添加其他佐料，很方便。 2、煎牛排用橄榄油和黄油均可。 3、牛排的成熟度按个人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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