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蒸豆腐的做法

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蒸豆腐

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老公喜欢吃豆腐，呃…大家表想象力太丰富，就是菜场里的豆腐啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水豆腐 400g

、

小辣椒 1个

、

小葱 1棵

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

香菜一颗

烹饪步骤

步骤1/4
把豆腐切片，薄一点比较好，然后放入盘里或盆里码好
步骤2/4
把小辣椒切碎，小葱也切碎放入小碗里，然后倒入一点点开水，最好是刚烧好的热水
步骤3/4
调汁，把鸡精，盐，生抽还有香油倒入刚刚的小碗里搅拌均匀，然后淋在码好的豆腐上，上锅蒸，大火蒸15分钟就可以了
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出锅时撒点香菜碎，这样比较好看，嗯～对这样好看

小贴士

对量没有什么概念，所以都是适量，大家自己把握吧，对了，盐的话一定记住不要放多了，生抽本身就咸味的，或者大家先别放，出锅后尝尝淡不淡，再选择是否添加！还有那个辣椒可放可不放，我和我老公都爱吃辣，所以我放了。首次传菜谱，有哪不好的大家多多指教。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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