孔雀开屏鱼
普通的清蒸鱼看腻了,有没有想过制作一条令人惊艳的鱼呢?
-
步骤1/13
点击查看大图
姜、葱切条后,铺在碟子底部。
-
步骤2/13
点击查看大图
鱼去掉鱼鳞后洗净,切掉头尾。
-
步骤3/13
点击查看大图
鱼背上开始切,注意鱼肚不要切断,每片鱼肉厚度约1到1.5cm左右。
-
步骤4/13
点击查看大图
撒上盐与白酒腌制15分钟。
-
步骤5/13
点击查看大图
鱼肉开屏似的铺在碟子上,鱼头放在中间。
-
步骤6/13
点击查看大图
蒸汽烤箱开'高温蒸汽'功能,130度。
-
步骤7/13
点击查看大图
把鱼放进烤箱里,高温蒸汽蒸15分钟即可。
-
步骤8/13
点击查看大图
蒸好的鱼撒上菜籽油跟酱油。
-
步骤9/13
点击查看大图
葱切细,铺在边上装饰。香菜在中间装饰。小红辣椒切小粒,放在鱼片上。
-
步骤10/13
点击查看大图
-
步骤11/13
点击查看大图
-
步骤12/13
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
可以选择更大一点的鱼,做法一样,但调料用量需要根据个人喜好增加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
孔雀开屏鱼的其他做法
孔雀开屏鱼的相关分类
孔雀开屏鱼的相关推荐
-
清蒸鱼
4659478人看过 -
锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味
2162865人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32445964人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1014953人看过 -
地三鲜
35064227人看过 -
鱼香肉丝
6053548人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3067155人看过 -
凉拌茄子
21175034人看过 -
皮蛋豆腐
30996485人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10300243人看过 -
清蒸鲈鱼
765708人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16420196人看过