冰糖猪蹄
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| 配菜(中级)
猪蹄三只
用量:1.5kg
、
冰糖
10-15颗
、
生抽
2汤匙
、
老抽
2汤匙
、
李锦记红烧汁
4汤匙
、
葱段
、 、
香叶
2-4片
、
八角
2-3颗
、
白酒
2汤匙
、
盐
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
一个猪蹄用砍刀剁成四块,别剁的太碎。
-
步骤2/7
锅里添凉水加入猪蹄,放入两个姜片和两勺白酒,烧开煮一会去除血水和浮沫子。
-
步骤3/7
猪蹄漏网捞出用温水清洗干净,控干水份备用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2017-01-06
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