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鲜汤的做法

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鲜汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

竹荪适量

、

胡萝卜 6g

、

白菜 15g

、

鱼饼适量

、

豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
竹荪去掉它的裙子（网状部位），加少量白醋泡发20分钟，洗净后，把头和尾去掉不要，中间切段。鱼饼切条，豌豆苗只要上部
步骤2/3 点击查看大图
白菜切条，胡萝卜切丝，豆腐切小块
最后一步点击查看大图
用高汤（大酱也行，浓汤宝也行，咸味料调也行）做汤底，先放白菜，豆腐，竹荪，煮开锅，然后放鱼饼，最后放豌豆苗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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