腊味糯米饭
一直以来对糯米类制品有一种偏爱,以前只有冬天或者下雨天妈妈才会做糯米饭,说是因为比较腻,每次也不给多吃一点,外婆做的会放蒜放虾干,记忆中的味道……现在自己也爱做糯米饭,因为方便快捷
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步骤1/3
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很多人都说糯米饭要提前把糯米浸泡,可能我比较懒我都是直接像平时做饭一样,洗米然后就直接放电饭煲按煮饭就可以了,也一样粒粒分明很糯........煮饭的时间可以处理食材,把香菇拿冷水泡开泡软后,切沫,香芹,胡萝卜也是
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步骤2/3
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因为做过太多次这次没拍肉就拿旧图顶上,把腊肠,腊肉也切成丁就好了,大小随意,我喜欢放点五花肉,切成丁就好了,不要剁成肉馅啊,切成丁口感好
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最后一步
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今天没想着写食谱所以没有拍炒菜的图啊啊啊啊啊啊,先放一点油,一点就好,因为我买的五花肉煎的时候会出点油,把五花肉,腊肉,腊肠放进锅翻炒三分钟,大火炒就可以了,在加入香菇,再炒两分钟,闻得到香菇的香味夹杂着腊香味,再加入红萝卜香芹,同时放一点盐翻炒,再加入酱油炒,炒个两分钟左右就可以了,把电饭锅的饭倒入锅里搅拌均匀即可出锅……
糯米饭比较干,建议要煲上去一碗汤解腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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